הכי ישראליות

הן נולדו בתימן, אוסטריה, איטליה או עיראק, אבל הן הדבר הראשון שקופץ לנו לראש כשאנחנו חושבים על אוכל ישראלי. ממש כמו שמות משפחה לועזיים, גם את המנות האלה עיברתנו – החלפנו חלק מחומרי הגלם, לחלקן נתנו שמות חדשים ובעיקר הכנסנו אותן לאורח החיים הישראלי שלנו: לחלה של שישי בצהריים או לבראנץ' של שבת בבוקר, לחגיגות יום הולדת ולארוחות ערב של אמצע השבוע.  ראו עוד

אז מי הן העולות הוותיקות שכבר נכנסו לפנתיאון האוכל הישראלי?