פרויקט סיפורים מהמטבח

ישנה אמירה מוכרת שמדברת על כך שלא משנה כמה שעות (או ימים במקרים מסוימים) נעבוד ונטרח על הכנת ארוחה, היא בסוף תיעלם תוך כמה דקות. פרויקט סיפורים מהמטבח הוא פרויקט שנועד להאיר את הסיפורים, הזכרונות וההיסטוריה שמאחורי המנות, ולתעד אותם לטובת הדורות הבאים.

הפרויקט נוצר בשיתוף עם קרן ווינברג, המשרד לשוויון חברתי, החברה למתנ"סים ו"באים לטוב – המערך הלאומי להתנדבות ותיקים", ובמסגרתו מתנדבים אוספים מתכונים וסיפורי אוכלי משפחתיים של בני הדור השלישי ומוסיפים אותם למאגר התיעוד הגדול של המטבח היהודי מכל העדות והתפוצות.

במשך תקופה ארוכה המתנדבים תשאלו, חקרו, כתבו ובעיקר זכו לשמוע – לראשונה – את הסיפורים והזיכרונות שמאחורי המנות