חלת מפתח - שליסל חלה. איור: נדב יהל
חלת מפתח - שליסל חלה. איור: נדב יהל
המגזין

חלת מפתח – שליסל חלה

חלה קלועה בצורת מפתח, או חלה שמוטבעת בה צורת מפתח מסמלת את פתיחת השער בפני תפילותינו ונחשבת סגולה לפרנסה טובה

בתקופת הקורונה, כשכולם בילו במטבח שעות נוספות, אחד התוצרים האהובים (והפוטוגניים) ביותר היה חלה בצורת מפתח – אך המנהג לאפות חלות כאלו התפתח בעדות אשכנז הרבה לפני האינסטגרם, כפי שמעיד ר' אליהו כי טוב ב"ספר התודעה": "יש נוהגין כי בשבת שלאחר הפסח… אוכלין לחם משנה שעושין עליו צורת מפתח בשומשומין שמפזרים עליו, לזכר המן שהחל לירד בחודש אייר". 

חלה קלועה בצורת מפתח, או חלה שמוטבעת בה צורת מפתח (ויש אפילו מהדרין המכניסים מפתח אמיתי לבצק!), מסמלת את פתיחת השער בפני תפילותינו ונחשבת סגולה לפרנסה טובה. על פי המסורת, היא נאפית בשבת הראשונה שלאחר פסח, מפני שאז הפסיקו אבותינו להסתמך על המן משמיים ונאלצו להשיג את מזונם בעצמם. 

תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.