סחוג. צילום: shutterstock
סחוג. צילום: shutterstock
מתכון

סחוג

לכל חובב חריף הגרסה שלו למטבל האהוב. הגרסה הזו כוללת פטרוזיליה, שמוסיפה טעמים עשבוניים-רעננים, ותבלינים יבשים כמו כמון, אבקת שום ובהרט שמעמיקים את הטעמים

מרכיבים לסחוג

  • 4 פלפלים אדומים חריפים
  • 4 פלפלים ירוקים חריפים
  • 3 שיני שום
  • 1 צרור כוסברה
  • 1/2 צרור פטרוזיליה
  • 1 כף כמון
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1 כף כוסברה טחונה
  • 1 כף אבקת שום
  • 1 כפית בהרט
  • מלח
  • מעט שמן זית

אופן ההכנה

  • 1. טוחנים פלפלים, שום, כוסברה ופטרוזיליה במטחנת בשר ביתית או במעבד מזון עד לקבלת מחית.

  • 2. מעבירים לקערה, מערבבים עם התבלינים היבשים ומעט שמן זית. מעבירים לצנצנת ושומרים במקרר עד חודשיים.

◆ ◆ ◆

המתכון באדיבות אתר "השולחן"

תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.