שלרם - תבשיל לפת ותמרים שף אמיר קרונברג. צילום: שרית גופן. סטיילינג: חמוטל יעקובוביץ
שלרם - תבשיל לפת ותמרים שף אמיר קרונברג. צילום: שרית גופן. סטיילינג: חמוטל יעקובוביץ
מתכון

שלרם – תבשיל לפת ותמרים

תבשיל קלאסי עירקי שנמצא על השולחן שלנו בכל הזדמנות

שלרם הוא תבשיל קלאסי עיראקי של לפת ותמרים מבושלים, מגישים אותו לצד חמין בשבת בבוקר, הוא נמכר בשווקים ונאכל בכל הזדמנות.

מרכיבים לשלרם

  • 6 לפתות בינוניות קלופות ופרוסות לפרוסות בעובי 3 ס"מ
  • 6 תמרים יבשים
  • מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה

  • 1. ממלאים כליטר מים בסיר, מוסיפים את המרכיבים ומרתיחים.

  • 2. מעבירים את הסיר לתנור בחום של 110 מעלות למשך 5 שעות או לילה שלם.

  • 3. מסננים ומגישים.

תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.