עוגת תפוזים של אורלי פלאי ברונשטיין. צילום: shutterstock
עוגת תפוזים של אורלי פלאי ברונשטיין. צילום: shutterstock
מתכון

עוגת תפוזים

המתכון האהוב על אלמוג מאיר ג'אן. שנחטף ממסיבת נובה. עוגה בחושה וקלה להכנה, ומי יתן ואלמוג יזכה לאכול אותה במהרה

אלמוג ידוע כבעל שמחת חיים, נינוח וכאחד שמתיידד עם כולם. אוהב לשיר באוטו ולבשל עם אמא שלו. הוא משוחרר טרי מצה"ל ומתכוון להתחיל לעבוד בתעשיית ההיי-טק בישראל. הוא אח, דוד, בן ונכד מסור.

*************

המתכון לקוח מהספר "שבועות של געגוע", ספר מתכונים למאכלים האהובים על החטופים והחטופות שעדיין נמצאים בשבי. כל ההכנסות ממכירת הספר הן תרומה למטה המשפחות להחזרת החטופים והנעדרים, וישמשו לקידום כל המאמצים הנדרשים להעלאת מודעות, פעילות הסברה בארץ ובעולם והשבתם של החטופים והנעדרים הביתה במהרה. להזמנת הספר

ספר המתכונים "שבועות של געגוע", הההתמונה באדיבות מטה משפחותת ההחטופים

מרכיבים לעוגת תפוזים

  • 4 ביצים L
  • ½1 כוסות סוכר (300 גרם)
  • 3/4 כוס שמן (תירס, חמניות, או שמן זית עדין)
  • 1 כוס מיץ תפוזים סחוט (240 מ"ל)
  • קליפת תפוז מגוררת משני תפוזים
  • 2 כוסות קמח (280 גרם)
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • אבקת סוכר (לא חובה)

אופן ההכנה

  • 1. מחממים תנור ל-160 מעלות. משמנים תבנית.

  • 2. מקציפים ביצים וסוכר במיקסר עם וו הקצפה 10 דקות במהירות מקסימלית.  

  • 3. מעבירים למהירות בינונית ויוצקים את השמן לאט, תוך כדי הקצפה.  

  • 4. יוצקים את המיץ לקערת המיקסר תוך כדי ערבול איטי. וממשיכים בהוספת הקמח ואבקת האפייה ומערבלים רק עד לאיחוד.

  • 5. יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים 45-50 דקות, עד להשחמה ועד שקיסם יוצא יבש עם פירורים לחים. מצננים 10 דקות לפחות, לפני שמחלצים מהתבנית.

  • 6. אם רוצים מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.

◆ ◆ ◆

כל ההכנסות מהספר תרומה למטה המשפחות להחזרת החטופים והנעדרים.

הספר בהוצאת פודי, בשיתוף עם דפוס בארי והמטה להשבת החטופים. הספר זמין בעותק קשיח או בעותק דיגיטלי, בעברית ובאנגלית.

>> לעוד מתכונים מהספר "שבועות של געגוע"

תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.