סלט סלק, סלט גזר בכמון וכורכום, סלדה דימאסה - סלט עגבניות עם שום ושמן זית של שף צ'רלי פדידה. צילום: אפיק גבאי
סלט סלק, סלט גזר בכמון וכורכום, סלדה דימאסה - סלט עגבניות עם שום ושמן זית של שף צ'רלי פדידה. צילום: אפיק גבאי
מתכון

סלדה דימאסה – סלט עגבניות

סלדה דימאסה - סלט עגבניות עם שום ושמן זית, סלט פתיחה מהמטבח המרוקאי

סלט עגבניות מרוקאי עם עגבניות טריות, שום ופלפלים חריפים מהמטבח המרוקאי.

במטבח המרוקאי שני סוגי סלטים – סלטים מבושלים (מוגשים קר) וסלטים קרים.

מרכיבים לסלט עגבניות מרוקאי

  • 3 עגבניות חתוכות לקוביות של 2 ס"מ
  • 150 פלפל ירוק חריף שרוף על אש גלויה, קלוף וחתוך לטבעות
  • 8 כפות שמן זית איכותי
  • מלח לפי הטעם
  • 1 שן שום קצוצה (אפשר גם 2־3, לפי הטעם)

אופן ההכנה

  • 1. מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה.

  • 2. משהים לחצי שעה לפני ההגשה.

  • 3. טועמים ומתקנים תיבול.

תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.