עוגת ביסקוויטים של שרית נובק
עוגת ביסקוויטים של שרית נובק
מתכון

עוגת ביסקוויטים

המתכון האהוב על עדן ירושלמי, שנחטפה מהמסיבה ברעים. אולי העוגה הכי ישראלית שיש, מתוך הספר "שבועות של געגוע"

עדן היא תל אביבית מלאה בשמחת חיים, שמפיצה אנרגיה חיובית לכל מקום שהיא הולכת. היא אוהבת לארח והדירה שלה תמיד מלאה באנשים ובמוזיקה. היא עובדת בתור מארחת וברמנית והרבה אנשים מכירים אותה בתור המלצרית החייכנית והאנרגטית שמגיעה לעבודה ברכיבה על הקטנוע שלה.

*************

המתכון לקוח מהספר "שבועות של געגוע", ספר מתכונים למאכלים האהובים על החטופים והחטופות שעדיין נמצאים בשבי. כל ההכנסות ממכירת הספר הן תרומה למטה המשפחות להחזרת החטופים והנעדרים, וישמשו לקידום כל המאמצים הנדרשים להעלאת מודעות, פעילות הסברה בארץ ובעולם והשבתם של החטופים והנעדרים הביתה במהרה. להזמנת הספר

ספר המתכונים "שבועות של געגוע", הההתמונה באדיבות מטה משפחותת ההחטופים

מרכיבים לעוגת ביסקוויטים

לשכבות הביסקוויט:

  • 200 גרם פתי בר וניל
  • 100 גרם פתי בר שוקולד
  • 1/2 כוס חלב (120 מ"ל)

לקרם:

  • 1 מיכל שמנת מתוקה 38% (250 מ"ל)
  • 1/2 כוס חלב (120 מ"ל)
  • 1 שקית אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
  • 3 כפות סוכר
  • 1 גביע שמנת חמוצה (200 גרם)
  • 1 גביע גבינה לבנה 9% שומן (250 גרם)

לציפוי:

  • 4 קוביות שוקולד חלב או מריר

אופן ההכנה

מכינים את הקרם:

  • 1. מקציפים את השמנת המיועדת להקצפה עם חלב, פודינג וסוכר, עד שמתקבל קרם רך. מוסיפים את השמנת החמוצה והגבינה הלבנה ומערבבים היטב לאיחוד.  

מכינים את שכבות העוגה:

  • 2. מסדרים שכבה של מחצית מכמות הפתי-בר וניל בתחתית התבנית ומברישים אותם היטב בחלב. יוצקים מעל כשליש מכמות הקרם ומיישרים.

  • 3. מסדרים שכבה נוספת, הפעם של פתי-בר שוקולד, מברישים בחלב ומעל יוצקים מחצית מהקרם שנותר ומיישרים.  

  • 4. מסדרים שכבת פתי-בר וניל נוספת, מברישים שוב בחלב ויוצקים מעל את שארית הקרם ומיישרים.

  • 5. מגרדים מעל העוגה את קוביות השוקולד ומכניסים למקרר להתייצבות למשך 6 שעות. מגישים קר.

◆ ◆ ◆

כל ההכנסות מהספר תרומה למטה המשפחות להחזרת החטופים והנעדרים.

הספר בהוצאת פודי, בשיתוף עם דפוס בארי והמטה להשבת החטופים. הספר זמין בעותק קשיח או בעותק דיגיטלי, בעברית ובאנגלית.

>> לעוד מתכונים מהספר "שבועות של געגוע"

תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.