המגזין

פרק 5 - מיקי גבריאלוב

"ההורים שלנו העבירו לנו המון בלי מילים: רק מלראות איך הם קמו כל יום לעבודה למדתי מה זה לעבוד.. ומזה שאמא שלי הכינה אוכל לגדוד הבנתי שיש שפע – אין עוני, למרות הנסיבות."

מיקי גבריאלוב, יוצר מחונן ופורה שהמוסיקה שלו היא חלק ענק מפסקול החיים של כולנו, הוא האורח בפרק החדש של מה ה־Foodish שלך?. גבריאלוב מספר למרב אורן, מנכ"לית Foodish על החיים בשנות החמישים שכונת שפירא בתל אביב: "מין מכלאה אחת גדולה של שכונה שלא הרבה יצאו ממנה", על בית ילדותו שתמיד האכילו בו את כל מי שנכנס, על ניסיונות לא מאוד מוצלחים לחבב על הילדים שלו מנות מהמסורת הטורקית – נשדידנית עליה גדל כמו ה"שיפטה" או ה"יחני", על הקנטוניקו – החלק הכי הכי טעים בלחם – ועל השירים שאבא שלו היה מתחיל לפזם אחרי ארוחות שישי וכמה כוסיות קוניאק.

מה ה־Foodish שלך: פרק 5 –מיקי גבריאלוב
תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.