פשטידת קישואים לפסח של סבתא מרי, צילום: אסף אברמס
פשטידת קישואים לפסח של סבתא מרי, צילום: אסף אברמס
מתכון

פשטידת קישואים לפסח

פשטידת קישואים וגבינות קלה להכנה וכשרה לפסח

פשטידת קישואים לפסח שמכינים בכמה דקות ממצרכים פשוטים שיש בכל בית. במשפחה של מרי פרסי ז"ל מכינים אותה לארוחת בוקר חגיגית שאחרי ליל הסדר כשכל הילדים והנכדים מתאספים יחד.

מרכיבים לפשטידת קישואים לפסח

  • 5 קישואים שטופים
  • 1 תפוח אדמה מקולף
  • 2 ביצים
  • 1 מיכל גבינת קוטג' 5%
  • 100 גרם פתיתי גבינה צהובה
  • 200 גרם גבינה בולגרית
  • 3 כפות קמח מצה
  • מלח
  • פלפל שחור טחון

אופן ההכנה

  • 1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

  • 2. מגררים בפומפייה את הקישואים ותפוח האדמה.

  • 3. מערבבים את שניהם עם כפית מלח וסוחטים היטב.

  • 4. מערבבים יחד עם שאר המרכיבים ויוצקים לתבנית משומנת.

  • 5. אופים 30 דקות עד להזהבה עמוקה.

◆ ◆ ◆

המתכון לקוח מתוך הספר "ספר הבישול של סבתא מרי", המכיל את מיטב מתכוני העדה הטורקית והאוכל המסורתי מבית הוריה של סבתא מרי, שהוסיפה מגע אישי לטעמים ולריחות

תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.