כשילדי התארסו ופגשנו לראשונה את המשפחות של בני או בנות הזוג שלהם ערכתי טקס מלידה. אנחנו עורכים את המלידה כדי לציין התחלות חדשות ולבקש מאליהו הנביא שיגן עלינו בדרך החדשה בה נלך, אבל עבורי זו גם הייתה דרך להכיר לבני המשפחה החדשים את האוכל והמנהגים שלנו. אני עורכת טקסי מלידה גם באירועים משמעותיים אחרים, למשל בבריתות או כשקרוב משפחה מתגייס או משתחרר מהצבא, אבל יש משפחות העורכות אותו גם כשמדובר בהתחלה חדשה פחות דרמטית, למשל בחודש השביעי להריון (כדי להספיק לערוך את הטקס לפני הלידה), ביום ה־41 אחרי לידת בן או ביום ה־81 אחרי לידת בת (אז האישה נחשבת לטהורה), כשמתחילים עבודה חדשה ואפילו במוצאי שבת, לפני שמתחיל שבוע חדש. תמיד טוב שיש הגנה מאליהו הנביא.
אני אוהבת לשים במלידה תמרים, בננה, מלון או אבטיח, והיתר – לפי מה שנמצא בעונה, אבל אפשר להכין מלידה על איזה פירות שאתם אוהבים, כל עוד יש לפחות פרי אחד עליו מברכים "בורא פרי האדמה" ואחד עליו מברכים "בורא פרי העץ". כשאנחנו עורכים את הטקס, הנשים מכינות את המלידה והגברים מנהלים את הטקס ומברכים. החוגג או החוגגת מדליקים את הנר ומרימים את המגש בזמן הברכות.
מרכיבים למלידה
- 5 כוסות (250 גרם) פצפוצי אורז
- 1/2 כוס מים
- 1 כוס אבקת סוכר
- 1/2 כוס קוקוס טחון
- 1 כפית שטוחה הל טחון
- 1 כוס פיסטוקים קלויים וקצוצים
- 1 כוס גפרורי (מקלות) שקדים מולבנים
- 1/2 כוס צימוקים
להגשה
- 5 פירות שונים
אופן ההכנה
-
1. מניחים פצפוצי אורז במסננת ומנערים בעדינות כדי להסיר מהם את האבקה. מעבירים לקערה גדולה. מוסיפים מים בזרם דק ככל האפשר תוך כדי ערבוב, רק עד שפצפוצי האורז לחים ודביקים מעט, אך לא רכים (ייתכן שלא תצטרכו את כל המים).
-
2. מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים בעדינות, עד שפצפוצי האורז מצופים בסוכר, בקוקוס ובהל. עורמים במגש ומסדרים פירות מסביב.