קוראבייאס - יפות, עדינות ונימוחות.: עוגיות חמאה - קוראבייאס. שרה SARA סופרין ברוך SUFRIN
קוראבייאס - יפות, עדינות ונימוחות.: עוגיות חמאה - קוראבייאס. שרה SARA סופרין ברוך SUFRIN
מתכון

קוראבייאס – עוגיות חמאה ספניוליות

קוראבייאס הן עוגיות חמאה פריכות, מקושטות בשקד ואבקת סוכר. הן מצויות בכל בית ספניולי המכבד את עצמו - לאורח מזדמן, לשבתות, לחגים או לצד כוס קפה או תה מתוק

כשאומרים "קוראבייאס" מיד עולות אל מול עיניי ידיה הטובות של אימי לשות את הבצק הרך, בעת שהיא מזמזמת את אחת הרומנסות היפות בלאדינו, יוצרת עוגיות פחוסות, מניחה אותן בעדינות בתבנית, ונועצת במרכזן שקד לבן…

והיידה לתנור עם הברכה: REUSHITA BUENA – בהצלחה!

מרכיבים:

200 גרם חמאה רכה

1/4 כוס אבקת סוכר

2 כוסות קמח

1 כפית תמצית ווניל מאיכות טובה

25 שקדים מולבנים (ללא הקליפה)

אבקת סוכר לזרייה מעל העוגיות

הוראות הכנה:

1. מחממים את התנור לחום בינוני 175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. שמים בקערה את הקמח, אבקת סוכר, חמאה ותמצית ווניל.

3. לשים לבצק הומוגני.

4. קורצים מהבצק פיסות בגודל אגוז מלך, מגלגלים ופוחסים לצורת דיסקית קטנה.

5. מניחים את העוגיות על נייר האפייה.

6. נועצים שקד במרכז כל עוגייה.

7. אופים כחצי שעה בערך, או עד שהעוגיות מזהיבות מעט.

8. מוצאים מהתנור, ממתינים 5 דקות ובוזקים מעל אבקת סוכר.

בתיאבון !

אפשר גם להביא כשי למי שאוהבים.: עוגיות חמאה – קוראבייאס. שרה SARA סופרין ברוך SUFRIN
אפשר גם להביא כשי למי שאוהבים עוגיות חמאה – קוראבייאס. שרה SARA סופרין ברוך SUFRIN
בנדיג'אס מאנוס – תבורכנה הידיים.: עוגיות חמאה – קוראבייאס. שרה SARA סופרין ברוך SUFRIN
בנדיג'אס מאנוס – תבורכנה הידיים עוגיות חמאה – קוראבייאס. שרה SARA סופרין ברוך SUFRIN
תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.