גוגל מוגל לכאב גרון | עירית אהרוני | תרופות סבתא
גוגל מוגל לכאב גרון | עירית אהרוני | תרופות סבתא
מתכון

גוגל מוגל לכאבי גרון

כשהיו לי מיחושים בגרון, אמא שלי הייתה מכינה את הגוגל מוגל הטעים ביותר בעולם. כל כך טעים, שלפעמים אחותי ואני היינו עושות כאילו כואב...

הבסיס לגוגל מוגל הוא חלמונים מוקצפים עם סוכר וחלב חם. אמא שלי הגאונה, הוסיפה אבקת קקאו והפכה את הגוגל מוגל, למשהו שדומה יותר בטעם לשוקולטה איטלקית.

מרכיבים:

1 חלמון

1 כף סוכר

3/4 כוס חלב חם

1 כפית אבקת קקאו (אפשר להחליף 1/2 כף סוכר וכפית אבקת קקאו בכפית גדושה של שוקולית)

הוראות הכנה:

מקציפים חלמון וסוכר לקצף בהיר מאוד.

מחממים חלב (לא להרתיח) וממיסים בו היטב כפית אבקת קקאו.

מוסיפים את החלב החם בזרם דק ותוך ערבוב מתמיד לתערובת החלמונים (זהירות שהם לא יקרשו).

תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.