בובל'ה במחבת | ‫רונית בן דור (‪bendorim5‬‏)‬‎ | בובל'ה - פנקייק של פסח
בובל'ה במחבת | ‫רונית בן דור (‪bendorim5‬‏)‬‎ | בובל'ה - פנקייק של פסח
מתכון

בובל'ה – פנקייק של פסח

לארוחת הבוקר שלמחרת ליל הסדר, סבתא בלה (אמא של אבא) היתה מכינה לנו בובל'ה - פנקייק כשרים לפסח וקלים להכנה שהפכו לזכרון הילדות הכי חי שלי מהחג

מרכיבים:

1 ביצה לכל סועד

1 כף קמח מצה לכל ביצה

חמאה לטיגון

תוספות מועדפות לפנקייק

הוראות הכנה:

מפרידים ביצה לחלמון וחלבון. את החלבון מקציפים עם קמצוץ מלח לקצף קשה ומבריק. מקפלים פנימה את החלמון עם כף אחת של קמח מצה.

מחממים מחבת קטנה ועדיף כבדה עד שהיא ממש חמה; מנמיכים את האש וממיסים כפית חמאה. מחליקים את התערובת בעדינות אל המחבת ומטגנים בעדינות עד שיש קראסט שחמחם בתחתית הפנקייק. הופכים בעדינות לצד השני ומשלימים את הטיגון.

מגישים עם סוכר, יוגורט חמצמץ, קרם תפוחי עץ, דבש או כל תוספת אחרת המועדפת לפנקייקים.

תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.