
ניצה שטרנברג
נולדתי בישראל בפתח תקווה וכעת מתגוררת בחיפה. עסקתי בהוראה הרבה שנים- בעיקר היסטוריה, לשון ותנ"כ. אוהבת תרבות. לומדת כל הזמן - גם בזמנים קשים. גיליתי הרבה דברים חדשים - ציור, צילום. הזום מאפשר המון חשיפה ולמידה של דברים חדשים.
המטבח היהודי משתנה כל הזמן. מנות חדשות נולדות ומסורות הולכות ונעלמות. איך מבטיחים שהאוכל שגדלתם עליו יישאר פה לתמיד? מוסיפים מתכון או סיפור למאגר של FOODISH אגף הקולינריה של אנו – מוזיאון העם היהודי, ושומרים אותם בחיים לדורות הבאים.