פלביה פרינץ
עובדת הייטק ובשלנית ואופה חובבת. סבתא שלי ואמא הרטמניות לימדו אותי את אהבת המטבח, להכין ממולאים, למרקים מושלמים ועוגות עשירות בטעמים.
המטבח היהודי משתנה כל הזמן. מנות חדשות נולדות ומסורות הולכות ונעלמות. איך מבטיחים שהאוכל שגדלתם עליו יישאר פה לתמיד? מוסיפים מתכון או סיפור למאגר של FOODISH אגף הקולינריה של אנו – מוזיאון העם היהודי, ושומרים אותם בחיים לדורות הבאים.
