אלינה פרינץ
אני חובבת יין בזמני הפנוי (והמועט), בעוד שעבודתי היומית הרבה יותר נורמטיבית ומשעממת. את רוב בישוליי אני עושה ביום אחד, ועל כן אני גם אלופת הדרום במולטיטסקינג.
המטבח היהודי משתנה כל הזמן. מנות חדשות נולדות ומסורות הולכות ונעלמות. איך מבטיחים שהאוכל שגדלתם עליו יישאר פה לתמיד? מוסיפים מתכון או סיפור למאגר של FOODISH אגף הקולינריה של אנו – מוזיאון העם היהודי, ושומרים אותם בחיים לדורות הבאים.
