במקום אליו הולכות צלוחיות חורים כדים. איור: נדב יהל
במקום אליו הולכות צלוחיות חורים כדים. איור: נדב יהל
המגזין

למקום שהולכות צלוחיות, חוזרים כדים ‪

פתגם שמקורו בקהילת דוברי הלאדינו (Anda van platikos, boltan chanakitas) ושמטרתו לעודד נדיבות

כיום רוב המשלוחים כוללים חטיפים תעשייתים, סוכריות ורעשני פלסטיק (למי יש זמן לאפות?), אבל עד לא ממש מזמן הם היו תצוגת תכלית ליכולות האפייה של השולח/ת וכללו מאפים וממתקים אופיינים למטבחי הקהילות היהודיות השונות. בקרב יהודים דוברי לאדינו כללו המשלוחים, בין היתר, מספן – עוגיות על בסיס שקדים; שמאליה – סרטי בצק מטוגנים וטבולים בסירופ (גרסאות דומות קרויות גם "דבלה" או "פזואלוס" בקרב יהודי צפון אפריקה); ופלומבה (מילולית: יונה) או פולאר – עוגה מתוקה דמויית קן, שבתוכה הונחה ביצה.

המילה platikos (צלחות קטנות) משמעה, בין היתר, משלוח מנות. הפתגם פשוט מסביר למה לא כדאי להתקמצן ושווה להשקיע במשלוח המנות (ובנתינה בכלל), שכן הגמול על נדיבות הוא גבוה בהרבה.

תגובות
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.