8 בינואר 2023
הדג השלם, שהיה מאוחסן בחבית מי-מלח ענקית במכולת השכונתית, נשטף כלאחר כבוד בבית במים רגילים. אחר-כך הייתה אמי מסירה ממנו את האִדרה בזהירות ובחרדת-קודש כמעט. ״חשוב שהמליח יהיה חלק וחף מ'קוצים מסוכנים'.״
את המליח המפולט הייתה אמי מתבלת בשמן ובלימון, מניחה על כלי מיוחד, שנועד רק לו, ומקשטת אותו סביב-סביב בפרוסות עגבנייה, מלפפון ובצל. מעדן-מלכים!
תודה,
התגובה שלך תתפרסם בקרוב (בכפוף לאישור המערכת).
*שמנו לב שחסרים כמה פרטים קטנים להשלמת הפרופיל שלך ב־FOODISH, אפשר להוסיף אותם בקלות בעמוד המשתמש שלך.